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🎤 Colloque d’ouverture – La Grande Semaine Végétale
Le samedi 27 septembre 2025, LGSV s’ouvrira par un colloque exceptionnel réunissant acteurs politiques, entreprises, associations, chef·fe·s et expert·e·s autour d’un même enjeu : imaginer et construire ensemble l’avenir d’une alimentation plus végétale. 🌱✨
⚠️ Attention : la participation se fait uniquement sur inscription.
L’inscription ne garantit pas l’accès : votre place sera confirmée uniquement à réception de notre email de validation.
Un rendez-vous inspirant et fédérateur, vitrine des solutions concrètes et des mobilisations de la société civile, pour donner le coup d’envoi d’une semaine de plus de 500 événements partout en France. 🌍💚
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| Horaires | Modération / Animation | Description |
|---|---|---|
| 8:00 - 10:00 | Installation des stands / tests techniques | |
| 10:00 | Juliette | Ouverture des portes ☀️ |
Mot de bienvenue Présentation du lieu par Chloé (2min) Présentation de LGSV Remerciement partenaires Présentation programme du WE | | 10:10 - 11:00 | Modération : Contakt
Intervenant·es : Sébastien Duchaussoy
Juliette Consolat Consultante en création d’entreprise écoresponsable de l’agro-alimentaire
Henri Vercambre Fondateur de la structure Henricot Tempeh | Table ronde “mieux manger, réparer nos systèmes” 💬
Thématique : croiser les enjeux d’alimentation durable, d’agriculture responsable et d’innovation dans la réparation et la transition écologique.
Q&R avec le public 10min avant la fin. | | **11:15 - 12:45
11:15
11:20
11:50
12:20
12:35** |
Doriane
Intervenant·e 1 : AVF
Intervenant·e 2 : Linkee - Aurore
| Conférences inspirantes (2 x 30 min) 💡
Accueil et introduction rapide (5min)
Thématique 1 : changer l’assiette pour changer le monde. **Contenus possibles :
Thématique 2 : du champs à l’assiette : construire des filières végétales durables. Contenus possibles :
Q&R avec le public 15min avant la fin.
Conclusion et remerciement. | | 12:30 - 14:30 |
** | Ateliers de sensibilisation & dégustation 🧑🍳
Atelier de sensibilisation + démo de cuisine végétale. | | 14:30 - 17:30 | | Ateliers participatifs (assos, enfants) 🧩 | | **16:00 - 17:00
16:00
16:30** |
Intervenant·e·s : L214
Intervenant·e·s : Amélie | Talk : "Changer son assiette simplement” ✨
Thématique 1 : changer son assiette simplement
Thématique2 : le syndrome inflammatoire digestif et nerveux, qui reflète directement nos choix de vie et d’environnement – une image presque miroir du réchauffement de nos écosystèmes. | | 18:00 - 22:00 | | DJ set House by Jakarta |